Anoek wie ben jij?
Het woord foodie vind ik zo afgezaagd, maar het is toch echt wat ik ben. Ik probeer soms minder te eten maar het lukt me echt niet. Ik droom ervan en wordt er mee wakker. Daarnaast ben ik getrouwd en heb ik een dochter van 8.
Jij en eten, jullie hebben iets he?
Als ik een gerecht mocht zijn dan was ik rendeng of een citroentaartje. Nee wacht een Hollandse haring met zuur. Of toch een gekookte koude artisjok met vinaigrette…..das wel een probleem in mijn vak…….kiezen. Zoveel moois en lekkers waar ik mee mag werken.
Kun je kort iets vertellen over je carrière?
Die loopt lekker op dit moment. Ik werk met zoveel liefde, alweer 10 jaar (trots) als foodstylist. Daarvoor was ik kookjuf op de Hotelschool in Amsterdam en daarvoor kookte ik op allerlei plekken en gaf ik kookworkshops.